——2025年苹果市场回顾与2026年展望：苹果：万树垂珠摇欲坠，一朝风起散作尘

苹果市场2026年年报 苹果：万树垂珠摇欲坠，一朝风起散作尘 ——2025年苹果市场回顾与2026年展望 方正中期期货研究院 农产品团队 侯芝芳 Z0014216 摘要： 2025年苹果期价走势大致可以分为两段，上半年以区间震荡为主，下半年为趋势 性上涨。年度上涨行情主要集中在下半年。本轮上涨的核心驱动是天气因素的持续不 利，导致供应端预期被不断向下修正。具体来看，产区不利天气贯穿了苹果生长的关 键时期：花期部分主产区遭遇降温、大风；生长期又出现阶段性持续干旱；进入收获 期后，部分产区再度迎来持续阴雨天气。多重不利天气的叠加效应，使得供应端矛盾 逐步凸显并加剧。最终，产量、优果率下降、入库量都是预期下沿兑现，推动了苹果 期价的此轮上涨行情。 风险提示：交割博弈变化导致多头情绪退潮、产区再度出现超预期的不利天气。 | 第一部分 长期走势与2025年行情回顾 | 3 | | --- | --- | | 一、期货市场走势分析 3 | | | （一) 长期走势分析 3 | | | （二）2025年走势分析 | 6 | | （三）期货成交与持仓情况 7 | | | 二、现货市场走势分析 8 | | | 第二部分 苹果供 ...