食品饮料行业周度市场观察：行业环境，头部品牌动态，投资运营，产品技术，营销活动-20251223

Industry Trends 本周看点： 食品饮料行业 周度市场观察 行业环境 头部品牌动态 投资运营 产品技术 营销活动 01 行业趋势 这饮料突然爆火，山姆、盒马频频断货； 大雪・"脆皮"年轻人，带火养生经济； 官媒再度"点题促消费"，食品饮料预计渐进式回暖。 行业环境： 1. "又贵又难喝"？这饮料突然爆火，山姆、盒马频频断货… 2025/12.8-12.14 第 51 周 关键词：药食同源,抗炎养生,姜黄饮,年轻人,消费趋势 概要：近年来，姜黄饮凭借"抗炎养生"概念成为年轻人的新宠，多个品牌推出高价产品，如 So Acai、盒马等，尽管销量火爆，但味道常被吐槽难喝。商家宣传姜黄为"药食同源"的"植 物黄金"，吸引消费者。专家指出，姜黄素虽具抗炎潜力，但市售饮料剂量不足且含糖量高， 可能引发健康问题。其走红源于年轻人求新心理，但口感与功效平衡仍是关键。消费者需理性 看待，避免过度依赖此类饮料。 原文链接：http://finance.sina.com.cn/wm/2025-12-07/doc-infzysvy4392304.shtml 2. 大雪・"脆皮"年轻人，带火养生经济 关键词：养生热潮,药食同 ...