元旦备货叠加腌腊需求增加，短期内生猪价格或震荡偏强

2025 年 12 月 30 日 农林牧渔 元旦备货叠加腌腊需求增加，短期内生 价格端：本周生猪均价 11.50 元/kg，周环比-0.26%，两周环比 +1.02%；仔猪价格 307 元/头，周环比+0.33%，两周环比+0.33%。根 据 iFinD 数据，本周猪肉批发价格 17.46 元/kg，周环比+0.05%。 供给端：本周生猪日均屠宰量为 23.70 万头，周环比变动+3.50%。 周观点：元旦备货叠加腌腊需求增加，短期内生猪价格或震荡偏强。 根据涌益咨询显示，本周全国生猪出栏均价先跌后涨，从本周北方多 地行情变化趋势来看，随着周后期价格的拉升，二育进场情绪放缓， 造成市场供应压力增强，从而拖累短期价格走弱。从短期供需端节奏 推演来看，下周正值元旦备货，且部分区域腌腊、灌肠仍有增量空间， 或支撑屠宰量有一定提升空间；同时正值月末年末，企业年度盘点在 即，或造成短期供给量级缺失。短期内价格或震荡偏强。 家禽养殖：阶段性供给受限，白羽肉鸡价格创年内新高 周观点：据我的钢铁网显示，本周白羽肉鸡市场整体呈上行态势，养 殖端利润较好，但种蛋交易以消耗陈蛋为主，孵化企业上孵情绪不高。 鸡苗价格相对坚挺，环比上 ...