消费出海系列研究之一：加工番茄行业研究：中国产区大幅去化，景气拐点渐行渐至

[Table_Info1] 农林牧渔 [Table_Date] 发布时间：2026-01-12 $i k\neq\pm i k$ 加工番茄行业研究：中国产区大幅去化，景气拐点渐行渐至 报告摘要： [Table_Summary] 全球加工番茄生产高度集中在北半球三大主产区。全球加工番茄主产区 集中于北纬 40-45 度黄金带，大部分产量来自北半球，其中中国新疆和 内蒙古河套地区、美国加州与环地中海沿岸三大区域合计约占全球产能 74%（WPTC 2021 年数据），主要集中在每年 7 月至 10 月期间收获和加 工，次年初陆续上市销售。根据 WPTC 的统计数据，2021 年全球加工番 茄产量为 3918.5 万吨，其中，中国作为全球重要的加工番茄生产国，2021 年产量达 480 万吨。番茄加工产品种类众多，其中番茄酱是市场主流的 番茄制品之一。全球加工番茄制品需求正被餐饮连锁化、食品工业标准 化与健康消费趋势三重力量持续驱动。 中国是全球最大的番茄酱出口国，出口量约占全球 1/3。根据 WPTC 的 统计数据，在 2024/2025 作物年度，主要生产和交换国家出口约 390 万 吨番茄酱，是全球最主要的 ...