行业点评报告：预制菜国家标准待出台，市场集中度有望加速提升

食品饮料 2026 年 01 月 28 日 投资评级：看好（维持） 行业走势图 数据来源：聚源 -10% 0% 10% 19% 29% 2025-02 2025-06 2025-10 食品饮料 沪深300 相关研究报告 《2025Q4 食品饮料持仓回落，布局窗 口渐行渐近 — 行 业 点 评 报 告 》 -2026.1.27 《春节旺季备货催化，大众品迎来布 局窗口—行业周报》-2026.1.25 《茅台深化市场改革，百润股份价值 显现—行业周报》-2026.1.18 预制菜国家标准待出台，市场集中度有望加速提升 ——行业点评报告 张宇光（分析师） 方一苇（分析师） zhangyuguang@kysec.cn fangyiwei@kysec.cn 证书编号：S0790524030001 国务院食安办等多部门起草预制菜国家标准草案 事件：2026 年 1 月，为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展，国务 院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》、《预制菜术语和分类》草案;会同市场监管总局、商务部等部门起草了 关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向 ...