果蔬品日报：苹果市场承压运行，红枣现货价格平稳-20260206

果蔬品日报 | 2026-02-06 昨日苹果期价窄幅震荡收涨，随着春节临近，备货节奏明显加快，消费端需求持续升温，市场成交活跃度同步提 升。从流通环节来看，节前集中采购逐步释放，商品周转效率普遍提高，但部分经销商在采购产地货源时，仍对 价格保持一定的谈判空间。尽管当前整体价格水平相较砂糖橘、车厘子等替代品类仍处于高位，但在品质表现突 出的前提下，优质货源价格整体运行平稳。后续需重点关注终端市场的实际消费表现。2026年1月苹果市场呈现"产 区备货拉动出货、销区需求承接乏力"的分化特征，新旧库存叠加，虽然去库速度加快但仍处高位。春节备货带动 晚富士出货环比加速但同比放缓，价格两极分化明显，好货因稀缺性价格坚挺，果农统货受急售心态影响普遍让 价，山东、陕西走货清淡，甘肃产区果农货成交相对集中。广东三大核心市场早间日均到车量均环比减少，月内 整体走货不畅，中转库积压加剧，虽月末备货带动到车量回升，但终端消化不足，叠加砂糖橘、车厘子等替代品 价格冲击，市场表现旺季不旺。 策略 苹果市场承压运行，红枣现货价格平稳 苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2605合约9586元/吨，较前一日变动-8元/吨， ...