火锅行业：全面转向价值增长，地域风味及小火锅带动新增量

执业证书编号：S0740522030001 Email：hect@zts.com.cn 分析师：赖思琪 火锅行业：全面转向价值增长，地域风味及小火锅带动新增量 执业证书编号：S0740525090001 Email：laisq@zts.com.cn | 上市公司数 | 128 | | --- | --- | | 行业总市值(亿元) | 44,614.24 | | 行业流通市值(亿元) | 44,003.89 | 食品饮料 证券研究报告/行业专题报告 2026 年 02 月 27 日 | 评级： 增持（维持） | 重点公司基本状况 | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | 简称 | 股价 | | | EPS | | | | | PE | | | 评级 | | 分析师：何长天 | | （元） | 2023A | 2024A | 2025E | 2026E | 2027E | 2023A | 2024A | 2025E | 20 ...