全球贸易格局变动下，中餐出海面临哪些变与机？

当前世界格局迎来变动，部分贸易往来趋向不明朗。 在此背景下，中国不仅打开门走出一条路，中国的互联网平台也在以自身的服务帮助中国企业更好地 向外发展。 中国企业正在用实践证明，全球贸易不会因挑战而停滞，中国企业正自信地"走出去"。 "西边不亮东边亮" 近年来，中国大陆的饮品品牌在出海首站上多选择东南亚地区，如蜜雪冰城的海外首店开在越南，霸 王茶姬、沪上阿姨的海外首店开在马来西亚，喜茶、瑞幸咖啡的海外首店开在新加坡，甜啦啦、益禾 堂的海外首站设在了印尼。 新加坡全球食材供应链联盟副秘书长周鹏邦指出，从全球视野分析，东南亚市场或许是中国餐饮供应 链企业出海的"新蓝海"。目前，海外中国餐饮门店已经发展到近70万家，市场规模近3万亿元，预计 会进一步增长。 机会在哪？ 变化之下，中国餐饮业迎来出海新机会。 赵先德表示，中国当前的经济结构仍以投资和出口为主，消费市场难以迅速扩大。但中国可以通过产 能和供应链的出海，为上述各国（韩国、日本、东南亚乃至欧洲）的产业发展和消费者创造更大的价 值。 从实际情况看，全球贸易面临的挑战反而会使全球其他国家与中国的连接更加紧密。 中欧国际工商学院教授赵先德认为，当前的局势给中国提供了与 ...