蜜雪冰城的学徒：393亿营收、1.4万+门店的薄利生意

可复制的规模，难以复制的利润率。 作者 | 李小霞 编辑 | 乔芊 当上市不到两个月的蜜雪冰城在港交所股价突破500港元，市值近2000亿港元时，零食界的"蜜雪冰城"——鸣鸣很忙也启动了IPO步伐，4月28日，正式 向港交所递交上市申请。 关于鸣鸣很忙的上市传闻最早可追溯到2023年（当时为零食很忙），同年8月，原明越资本联合创始人王钰潼加入公司担任CFO。而一家公司设立CFO 岗位，往往被看作准备上市的信号。 时至今日，可能很多人对旗下的零食很忙以及赵一鸣零食都不会陌生， 其明黄色和红色的招牌，正在渗透到全国的县城、乡镇。 零食很忙由晏周于2017 年 3 月在湖南长沙创立，赵一鸣零食由赵定于 2019 年 1月在江西宜春创立。 自2023年合并后到去年底，二者门店数量加起来14394家，覆盖全国28个省份和所有县级城市。 万店规模一直是连锁品牌所追求的里程式目标，但踏进来并不容易。两年前，多家茶饮咖啡企业喊出万店口号，目前国内也只有蜜雪冰城、瑞幸、古茗实 现。 迈过万店门槛，销售额、营收也同步水涨船高。 根据招股书显示，鸣鸣很忙2024年门店销售额为555亿元，营收为393亿元，毛利约30亿，净利润为9亿 ...