甜品灵感笔记！国内外甜品师最新作品案例集合，文末附大师级经典提拉米苏配方！

作为职业烘焙人，最头疼的事情是什么？很多人可能会不约而同回答 ——研发新产品！ ——产品更新好难，工作和我总得先疯一个！ t 2017 te 201 e te Elec t 11:51 am te . .. 12 . * 6 750 100 . 1 5 这组甜品有很明显的个人风格，外型都采用整齐优美的流线弧度（这也是2024年的烘焙趋势之 一，清晰边缘的几何造型在国际上越来越受青睐~），喜欢用水果搭配巧克力线条等进行装饰，整体 颜色都比较偏向饱和度较低的莫兰迪色，在上方用橘色或者绿色的植物装点，画龙点睛。当作为一系 列甜品出现的时候，显得非常高级，而且比较容易完成~ ——上头，CPU都要烧干了！ 鉴于后台有很多同学提出需求，本期我们就为大家整理了近期一些优质的国内外甜品师的案例作品， 包括口味、造型、装饰等各方面，为大家上新产品提供灵感参考！并在文末附上 意大利甜品师 Sal De Riso 的 阿马尔菲 柠檬提拉米苏配方食谱 ，别忘了收藏起来！ 甜 品 案 例 这是一组芬兰甜点专家朱莉安娜·霍卡宁 (Juliana Hokkanen)近期的作品~ P211P E Ture's THE CASE SECTIO ...