有千万资金，你也未必能成为海底捞加盟商

在经历2020年大量开店、2021年批量关店、2024年探索新 店型的"红石榴计划"之后，海底捞直营门店数量在过去一年仍 是负增长。在扩张效率和品牌调性之间，加盟模式正在考验海 底捞的管理平衡术。 作者：郑淯心 美编：肖利亚 导读 壹 || 海底捞要求加盟商具备1000万元以上的资金实力。"但如果只有1000万元，基本没机 会。"首轮遭遇淘汰的一位申请者说。 贰 || 对潜在加盟商来说，他们更关心的一个问题是：成为海底捞加盟商的收益究竟如何？ 叁 || 疫情后数据显示，海底捞三线及以下城市营收持续增长且占比不断提升。尽管数量不 高，加盟仍被视为海底捞破局的关键解法。 手握千万元资金，也未必能成为海底捞的加盟商。 海底捞对加盟商的要求是：钱多，有资源，高度认可海底捞的文化，且不参与门店管理。 自2024年3月开放加盟渠道以来，海底捞的加盟事业部称，在过去一年收到超2万份加盟申请，但 加盟事业部人力有限，加之海底捞实行三轮筛选机制，截至2024年底，海底捞仅新开出3家加盟 店，另有10家加盟店由直营店转换而来。 5月27日，海底捞董事局副主席周兆呈飞到广州，面试当地一位潜在加盟商。周兆呈是海底捞加盟 业务的负责人 ...