合成生物学重磅突破！轻云减负油联合北大医学部临床证实：换甘油二酯油8周改善6大健康指标！国民用油进入「真」减负时代！

2025年8月20-22日，第四届合成生物与绿色生物制造大会（SynBioCon 2025）于浙江宁波召开。这场以"生物制造赋能未来"为核心的行业峰会， 汇聚了全球顶尖科研机构与产业领袖。 中国健康食用油领域的突破者—— 轻云减负油 ，凭借" 生物科技重构油脂产业 "的创新实践成为焦点。其 联合创始人兼CTO贺林博士 受邀发表主题 演讲， 公布与北京大学医学部合作的百人规模甘油二酯（DAG）临床研究成果 ，以硬核数据宣告 ：合成生物技术正推动食用油产业进入"代谢减负时 代" 。 技术破局：生物酶解重构油脂分子 从 "易囤积"到"代谢友好"的进化 传统食用油的加工理念通常可概括为 "提高纯度，牺牲营养"。这类油通过高温精炼工艺去除杂质，却也在这一过程中破坏了油脂中的天然活性成分。 此外，传统油脂中甘油三酯（TAG）"易囤积的脂肪"含量超过95%，其代谢需经肠壁吸收进入血液循环，最终以脂肪形式储存于体内。长期过量摄入易 引发脂肪堆积和胰岛素抵抗。相比之下，生物技术所倡导的油脂加工逻辑更倾向于"精准改造，保留精华"。 以轻云减负油为例，该产品依托自主研发的 生物酶解工艺 ，在低温条件下将天然甘油三酯转化为 甘油二酯 ...