【海外探店】被纽约时报称为“世界最佳可颂”，每天都要排队2个小时的传奇面包店！

在澳大利亚这家名叫 「 Lune Croissanterie」 的面包店，被《纽约时报》评为 "全球最佳可颂之 一" ，在南半球的烘焙圈几乎是神话般的存在。它让无数烘焙师、甜点控，甚至建筑设计爱好者不 远万里来朝圣。 这家店的可颂到底有什么神奇之处？是营销做得好，还是产品真的无可挑剔？来一起看看这家与众 不同的面包店！ Lune旗舰店在墨尔本的菲茨罗伊，一栋工业风的灰色仓库，低调到几乎不会吸引路人的注意。但当 你跟着人群走近时，气氛突然变得不一样。 柜台上陈列着当天的主角们—— 推开厚重的金属门，一阵黄油与焦糖交织的香气扑面而来。空间极简，裸露的水泥墙、木质桌椅、 昏黄的吊灯，每一个设计都在提醒你：这里是一个"为可颂而存在"的空间。 它们闪着微微的油光，每一个的层次都清晰可见，仿佛提前在空气里"发出嘎吱声"。 但真正的重头戏，在店铺正中央。 那是一整片透明玻璃厨房—— Lune Lab 。 经典黄油可颂 巧克力可颂 Kouign-amann Cruffins 季节限定的丹麦酥 ...... 这是一座"可颂实验室"，也是创始人 Kate Reid 把自己工程师思维彻底释放的地方。 第一印象： 视觉冲击感非常强。 ...