太二酸菜鱼也预制？母公司九毛九市值蒸发500亿

以下文章来源于深蓝财经 ，作者深蓝财经 深蓝财经 . 影响价值圈层！创立于2011年，关注中国最具价值公司，是新中产的财富顾问。 导语：九毛九旗下的太二酸菜鱼之前被曝出在全国多个城市闭店，近日又被媒体质疑号称"活鱼现杀"的菜品，也使用预制食材？太二酸菜鱼怎么 了？ 就在西贝风波未平之际，另一个网红餐厅近日也引发广泛关注。 今日，太二酸菜鱼突然登上多条热搜，话题包括"太二酸菜鱼下单到上鱼仅6分钟""太二酸菜鱼" "太二酸菜鱼为 何没人吃了"等，关注度颇 高。 一家声称"活鱼现杀"的网红餐厅，难道也使用预制食材？事实上，根据媒体和财报信息披露，太二酸菜鱼所有566家门店中，仅68家提供 活鱼，占比仅12%。 7分钟上齐3道菜，是不是预制？ 争议源自记者实测。 据媒体报道，9月14日，浙江经视记者来到太二酸菜鱼杭州一门店走访，实测发现点单后7分钟，三道菜便全部上齐。 另据《江苏经济报》报道，9月15日，该报记者来到太二酸菜鱼南京一门店走访， 实测发现点单后仅6分钟，菜品"招牌鲈鱼酸菜鱼"就已上 桌 ；菜品"菜花炒肉"更是仅用时4分钟左右。据店员反馈，酸菜鱼所用的鱼为统一配送。 有消费者表示，传统活鱼现做需经历捞鱼、 ...