2025年第37周：酒行业周度市场观察

酒行业丨市场观察 本周看点： -二三线酱酒突围方法论：摒弃"全面对标头部"思维； -透视啤酒半年报里的生存与变革； -13家白酒企业业绩"双降"，仍在深度调整期。 行业环境 1.二三线酱酒突围方法论：摒弃"全面对标头部"思维、聚焦300-500元价格带，60% 预算投入品牌建设与渠道数字化 关键词 ： 白酒行业,啤酒行业,黄酒行业,葡萄酒行业,调整期 概要 ： 今年上半年，中国酒业整体处于深度调整期。白酒行业受渠道库存过高、价格倒挂等 因素影响，头部企业如贵州茅台、五粮液等保持增长，而中小酒企业绩下滑明显，市场进一步 向龙头集中。啤酒行业表现较好，高端化成为竞争关键，华润、青岛等企业通过高端产品实现 增长，同时跨界布局寻求新增长点。黄酒行业尽管推出气泡黄酒等新品尝试年轻化和全国化， 但业绩增长仍依赖传统产品，区域局限问题未解。葡萄酒行业持续调整，进口产品冲击明显， 部分企业通过电商和新品策略应对。总体来看，酒业市场结构未大变，头部企业优势扩大，各 酒类面临不同挑战与机遇。 4. 疯狂的酱酒回归理性 关键词 ： 酱酒,回归理性,消费者本位,白酒调整期,资本驱动 关键词 ： 白酒市场,深度调整,酱酒品牌,产能过剩 ...