肯德基公开炸鸡配方，是疯了吗？

这是半佛仙人的第1890篇原创 1 在 于 整 体 的 品 控 ， 干 净 卫 生 的 后 厨 ， 稳 定 的 出 品 ， 以 及 整 个 供 应 链 的 掌 控 力 以 及 价 格 优 势。 说白了就像可乐，同样味道的饮料有的是，但可乐就是可以做到售价跟你成本差不多，所 有竞争者都要面对一个核心问题就是这个价格为什么不买可乐？ 假期不卷，随便写点。 分享一个很有趣的新闻，肯德基要公布保密了几十年的配方了。 向下滑动查看所有内容 （截图来自红星新闻） 看起来肯德基是有些想不开，其实不然。 他们这么做，对自己本身只有正面效果。 首先配方公不公开，其实没啥影响，因为就算不公开，你也可以在网上直接买到他们代工 厂出品的同款产品，甚至可以买到同款腌料，根本就不存在啥秘密，现在就直接买得到。 人家肯德基厉害的地方不在于那个配方，而是一种炸鸡克苏鲁一样的全产业链管控。 人家根本不怕竞争。 至于消费者会不会复刻从而不买肯德基，那更不可能了。 如果你人在外面吃饭，要选择一个简单快捷干净性价比可以又不窜稀的店，肯德基肯定在 你的选择范围内。 我自己也开过饭店，我话可以放在这里，你拿任何一个品牌出来，不管多么贵的店，就是 米其林 ...