6天240万？蜜雪冰城要起飞

以下文章来源于餐观局 ，作者餐观局 餐观局 . 有高度、有广度、有深度的餐饮新媒体。每一个餐饮人的故事都值得讲述； 每一个餐饮店的成功案例 都值得分享； 每一个餐饮企业的成功模式都值得学习； 每一个餐饮的新商业逻辑都值得领悟。 图｜来源网络 队伍从店门口拐两圈，沿着玻璃立面绕到台阶，再折回江边的护栏。 保安隔一段拉起移动围栏，怕人撞作一团。 点单屏不停滚号，封口机一声接一声，像给这座城打拍子。 外地人举着手机拍热闹。 本地人低头排队，就为买一杯4块钱的柠檬水。 有媒体说，国庆假期6天，蜜雪冰城重庆旗舰店售额做了两百多万。 作者｜局哥 餐观局出品 01 国庆假期，重庆最火的不是洪崖洞。 是那家两层的蜜雪冰城旗舰店。 单日最高，六十多万。 这不是雪王的"偶尔热一下"。 全国的同款场面这两年反复上演。 郑州的周末、长沙的节日、西安的雨夜、合肥的商场中庭… … 哪儿人多，哪儿就容易堵住出杯口。 区别只在风景。 有的门店二层落地窗对着江，有的在地铁口跟人流赛跑，有的把娃娃机、周边墙摆到最显 眼，有的只留出一条干净的取餐线。 模式不变：快进、快出、快走；价格稳，配方稳，节奏稳。 你会发现一件事——越是物价起伏、情绪起伏的 ...