白砂糖重回配料表

以下文章来源于斑马消费 ，作者陈晓京 斑马消费 . 寻找泛消费领域的斑马企业 在互联网上，有一个对配料表排序规则的民间分析： 配料含量的多寡，决定了名称的前后位置。 一瓶饮料，排序第一位大多是水，其次是白砂糖，后面的配料，基本是为辅助调整产品口感而存在。 减糖控糖的风口下，无糖茶这几年席卷整个饮料市场，白砂糖几乎一夜之间从配料表中消失。即便在有糖茶中，白砂糖也被赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖替代， 逐渐让出了原有的配料表位置。 在赤藓糖醇的"加持"之下，产品口感没有白砂糖那般甜腻，只用一丝丝甜抚慰了控糖人群的焦虑情绪。 不止赤藓糖醇，三氯蔗糖、罗汉果糖等代糖产品借控糖之名，大摇大摆地走进饮料、食品的配料表中 ，成功完成了换防。 但在今年饮料旺季， 一批传统饮料企业先后推出新品，白砂糖再次回到配料表中。 对白砂糖不再排斥，是消费端对健康的认知升级、对口感的可控需求，以 及传统企业重塑产品，共同促成了这位"老朋友"的回归。 白砂糖重回配料表 刚刚过去的饮料旺季，各大品牌竞争激烈，细心的消费者发现，昔日的"老朋友"白砂糖，已悄然回到配料表中。 2018 年，元气森林推出无糖风味气泡水，迅速点燃无糖饮料市场的战火，随着各大 ...