【独家专访】区域连锁品牌如何做到32年强势生长？皇冠幸福里给出的答案是“组织力 + 产品力 + 社区力”

这家店在武汉人生活的街区里出现了三十多年，换了住址、换了工作、换了生活状态，它却一直在 那里。 它不是一阵风，是一条河。 我们希望能够从创始人、主理人的经历中，去记录、去观察、去思考开店这件不容易的事情，我们 相信，这是一种值得探索的事。 【独家采访 · 第 191 家】 在武汉，如果提起一家"从小吃到大"的烘焙店，大概率会有人自然接上一句："哦，你说的是 皇冠 幸福里 吧。" 东京烘焙职业人原创《中国烘焙匠人店》系列已开启。来 # 听创始人说，说他们精彩的创业故事。 从 1993 年创业，到如今覆盖武汉城市圈180+家门店，这个品牌没有经历过"大爆发"，却始终保持 着向前的力量：稳、可靠、不急躁，却从不停止更新。 我们的采访人， 「皇冠幸福里」 门店营运总监陈小丽 提到一句很朴素、但很能解释一切的话： "我们最重要的目标，就是让顾客觉得这个牌子靠得住。" 这句话是「皇冠幸福里」32年来反复验证的价值判断—— 一个区域品牌能走多久，最终取决于它能不能被信任。 「皇冠幸福里」诞生于 1993 年，它是中国第一代现代烘焙连锁品牌浪潮里"跑出来"的那批创始者 之一，行业知名品牌可莎蜜儿、星野原麦等都与它有着同源基因 ...