【全球探店】售价约693元的奢华面包！「潘娜托尼」3700平米生产后厨设备解密！（附老面法配方）

潘娜托尼是意大利的圣诞国名糕点，口感介于面包和蛋糕之间，内含有丰富的果干，因此也有翻译为意 大利圣诞水果蛋糕，是最隆重而传统的食物！ 这款面包全年畅销，老少皆宜、更是 圣诞节期间全民疯抢的爆款。 主厨Ro y Sh v a rt z a p e l已经有1 5年的丰富经验，特别擅长制作 潘娜托尼 面包，他把p a n e tt o n e 称之 为"烘焙界的珠穆朗玛"，并且说 "你很难找到一个更有挑战性的面团了！ 主厨R o y S h v a r t z a p e l 他从2 0 1 4年开始打造FROM ROY的品牌，研发有草莓、巧克力、抹茶、香蕉等多种口味的 潘娜托尼 ， 由于传统工艺费时费力，材料奢华的 潘娜托尼 售卖9 5美元一个，约合人名币6 9 2 . 9 9元一个！ 意大利最地道的吃法是把 潘娜托尼 切开中间挖洞，面包里夹果酱奶油冰淇淋等；或者意大利餐厅常见 吃法：切成片状再稍微烘烤，盘式装饰奶油巧克力酱等。 丰富的配料加上长时间的低温发酵，使得 潘娜托尼 香味浓郁，回味无穷。 潘娜托尼 专售品牌 如今美味的潘妮托妮在很多个国家都很流行，今天介绍一个美国的 【FROM ROY】 潘娜托尼 面 ...