恒鲁生物新一代发酵技术量产2’-FL，抢滩营养食品市场！年产150吨生产线启动
合成生物学与绿色生物制造·2026-02-09 03:55
Henglu Bio采用葡萄糖、乳糖等为碳源,辅以酵母抽提物、硫酸铵等原料,经发酵、固液分离、微滤、脱色、脱盐、结晶、粉碎过筛、包装等一系列精细工 序， 最终制得高纯度的2'-FL。该工艺和该菌种采用了我国自主研发的HMO最新一代技术， 和之前的技术相比较，更安全、更环保、更符合中国消费者 习惯、更经济。 该菌种和该工艺， 已经先后在Henglu Bio一厂和二厂完成了生产验证，二厂具备3个30立方发酵罐,满产后,2'-FL产量可达150吨/年 。每一环节都严格 把控，确保产品符合食品安全标准，从原料的筛选到最终产品的成型,Henglu Bio以创新的酵母发酵工艺实现了2'-FL的高效、安全生产，为食品行业提供了 优质的营养强化剂选择。 | 食品营养强化剂 | 来源 | 供体 | | --- | --- | --- | | 2'-岩藻糖基乳糖 2'-fucosyllactose | 乳酸克鲁维酵母DSM70799 Kluyveromyces lactis DSM70799 | 芽孢杆菌 (Bacillus spp.) | | | a为α-1,2-岩藻糖基转移酶供体 | | 关键词| 未来食品&农业 |恒鲁生物 ...