排队5小时,等待1000+桌,深圳“顶流糖水铺”到底多火?
东京烘焙职业人·2026-02-11 08:32
以下文章来源于咖门 ,作者国君 咖门 . 聚焦茶饮、咖啡行业,关注饮品新风潮 无论什么样的市场,永远有赚钱的品牌。 当第一批跟风的糖水铺开始关店时,深圳崛起了一家平民糖水铺:主打便宜大碗, "每天排队 1000+ 桌",当地人吃一次也得排队 5 小时起,有人连续去 2 天也没吃上。 这个行业人没怎么听过的"水牛奶皇后",到底有什么新玩法? 每天排队 1000+ 桌 深圳 "顶流糖水铺"到底有多火? "深圳有几万人在吃水牛奶皇后吧?" 最近,社交平台一条糖水笔记吸引了我的关注,博主晒出一张 "排号 1052 ,前面还需等待 249 桌"的截图。 我到下单平台一看,工作日下午 5 点,罗湖区南山店已经排队 865 桌,而且数字还在不断攀升。 从菜单看,这家店以双皮奶、绵绵冰、炸物小吃为主,似乎没什么特别之处。 但实际上,它已成深圳糖水店顶流,目前有 4 家门店,每家门店开业即爆满,多店登上大众点评热门榜单 top1 。 有行业人士专程探店, "连着两天,每天都排队1000+桌,太狠了。" 深圳的朋友告诉我,他们全公司都在吃这个品牌的下午茶,点了几百份。 关于这家店的小红书笔记,多是吐槽排队难, "当地人也要排 5 ...