紫光园卖烤鸭披萨，意大利人看了想报警

以下文章来源于餐观局 ，作者餐观局 0 最近北京餐饮界发生了一件极其魔幻的事。 魔幻到让我想给马可波罗烧柱香，告诉他： 别回头，快跑，这里有人要用大饼 卷一切了。 紫光园，那个靠卖奶皮子酸奶、挂炉烤鸭和炒疙瘩干了一百多年的清真老字号， 居然开始卖披萨了。 当我看见"奶皮子烤鸭披萨"这几个字出现在菜单上时。 我的CPU直接烧了。 餐观局 . 有高度、有广度、有深度的餐饮新媒体。每一个餐饮人的故事都值得讲述； 每一个餐饮店的成功案例 都值得分享； 每一个餐饮企业的成功模式都值得学习； 每一个餐饮的新商业逻辑都值得领悟。 作者｜局哥 餐观局出品 1 紫光园这回根本没想跟西餐讲道理。 奶皮子烤鸭披萨、京味烤鸭披萨、宫保鸡丁披萨…… 特别是那个【奶皮子烤鸭披萨】。我愿称之为"碳水核弹"。 图｜来源网络 这就好比郭德纲穿着燕尾服在维也纳金色大厅唱《探清水河》。 也好比少林寺 方丈突然掏出一把电吉他开始弹重金属。 你以为它在瞎胡闹？ 不。 当你排了20分钟队，看着那个拎着鸟笼子的大爷，和穿着露脐装的辣妹站 在一起，都在焦急地等待一张大饼出炉时。 你会明白。 这是一场蓄谋已久的降维打击。 你知道紫光园的奶皮子有多顶吗？那是能 ...