600多家店的桃酥巨头开始卖茶咖，最贵一杯9.9元

以下文章来源于职业餐饮网 ，作者小鱼 职业餐饮网 . 随着品类关注度不断攀升，资本争相涌入，头部与腰部玩家纷纷开启规模化扩张。 关注餐饮业创新，关注职业餐饮网！ 新思维、新机会、新模式！ 300万餐饮人已关注！职业餐饮网（2006-2026）与你共同成长！ 文 | 职业餐饮网 小鱼 泸溪河卖奶茶咖啡了，价格低至5.9元一杯！ 近日，新中式烘焙巨头泸溪河在南京开出全国首家双层集合店，不仅卖糕点，还新增了茶饮和咖啡！ 门店共分为两层：一层为现烤售卖区；二层设为堂食区，配有桌椅、沙发，供消费者休憩打卡。 产品端也做了扩容。除桃酥、麻薯、绿豆糕等传统糕点外，门店还新增多拿滋、可颂、蛋挞等西式甜点。 同时增设 "泸家水铺"，上线9款饮品，包括柠檬茶、牛乳茶、美式、拿铁等。 价格也十分亲民：美式咖啡5.9元/杯，牛乳茶9.9元/杯，黄油可颂6.9元/个。 这家新店型长什么样？烘焙巨头杀入茶饮赛道，会掀起怎样的浪花？ 直击餐饮首店前线，洞见行业新变量，本期职餐 《首店商业眼》 ，我们将 聚焦 "泸溪河 "！ 泸溪河开首 家 双层集合店！ 不仅卖点心，还卖茶咖！ 前几年，新中式点心赛道热度持续走高，墨茉点心局、虎头局等一批连 ...