电子科技大学最新Cell：郑慧团队发现全新蛋白质修饰类型——丙酮酸化修饰，揭开高血糖降低抗病毒免疫之谜

撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 排版丨水成文 糖酵解 是将葡萄糖转化为 丙酮酸 的一个核心代谢途径。尽管丙酮酸已被充分证明是糖酵解的关键和终端 代谢产物，在能量生成和生物合成方面都发挥着重要作用，但其 非代谢功能 仍未被探索。 2026 年 2 月 27 日， 电子科技大学/ 四川省医学科学院·四川省人民医院 郑慧 教授团队 （ 左宜波 为论 文第一作者） 在国际顶尖学术期刊 Cell 上发表了题为 ： Pyruvate is a natural suppressor of interferon signaling by inducing STAT1 protein pyruvylation 的研究论文。 该研究首次发现了一种全新的 蛋白质翻译后修饰 类型 —— 蛋白质丙酮酸化 （Pyruvylation） ，揭示了 高 血糖上调的糖酵解通过其终产物 丙酮酸 诱导 STAT1 在第 201 位赖氨酸 （K201） 位点发生 丙酮酸化修 饰 ，抑制 I 型干扰素 （ IFN-I ） 信号转导和 抗病毒免疫活性。更重要的是，该研究还证实了 高血糖会促 进 STAT1 的丙酮酸化修饰，并削弱人类对病毒感染或 IFN-I ...