当行业还在拼开店，蜜雪冰城在做另一件事

6474名加盟商的选择， 指向一套正在成型的成本体系。 在一个并不轻松的茶饮周期里，蜜雪冰城交出了一份超预期的财报： 2025年收入335.6亿元，净利润59.3亿元，分别同比增长35.2%和33.1%。 截至2025年末，蜜雪冰城在国内门店数量达到4.4万家，幸运咖门店数量过万，跻身五家咖啡万店连锁品牌之一，全年一共新增门店了 1.33 万家门店。 这是一份行业分化加剧背景下的成绩单。 2025年，现制茶饮行业进入了调整期。窄门餐眼数据显示，过去一年有超过2.5万家奶茶店关闭。另一边，咖啡赛道竞争加剧，一年内净增约2万家新店。消 费者的选择也在发生变化，从"好不好喝"变得更在意"值不值"。 文｜ 陈曦 在这样的市场环境中，蜜雪一边抗住变化，在保持低价的同时升级产品、继续扩张，一边抓住咖啡市场扩大的机会，调整旗下品牌幸运咖，并在去年迈上万 店规模。 这意味着，在行业经历价格战、外卖大战、关店潮的多重洗礼之后，一批更理性的加盟商，开始重新做出选择。每一位新的加盟商，都是在用真金白银做判 断，是一次被验证后的再投票。 从结果看，这个选择并不盲目。财报显示，2025年蜜雪集团全球加盟店年内闭店2527家，主要原因是 ...