说到美食，中国人有句老话，叫 "无鸡不成宴，无鸡不成欢" ，凡重大节日，鸡绝对是餐桌上的主角。 而在鸡界，曾网传一条鄙视链： 清远鸡 >三黄鸡>白羽鸡。 广东省清远市出产的清远鸡，大家都公认好吃： 皮薄、肉嫩、骨细，毛孔细腻，肉质紧实有弹性且营 养丰富。 在厨师界，素有"文武鸡"的美誉。 这只鸡到底有多牛？ 尼克松吃后赞不绝口，还私下向田中角荣炫耀，田中角荣受邀访华后，点名要吃这个鸡。 自此，清远鸡声名远播，被列为 "中国十大名鸡之首" 。 其实，清远鸡自古就有名。 公元1129年的《清远县志》中就有记载， 清远鸡饲养，始于宋朝。 由于清远鸡风味独特，十八、十九世纪， 随广东华人被带到了全球各地唐人街的粤菜餐厅中 ，备受食 客们青睐！ 旧时的广州第一鸡"清平鸡"，就选用清远鸡做白切鸡。1996年中秋，创下了 ⌈ 一天卖出17200只的 记录⌋ 。 但市面上的 清远鸡血统大多不纯，90%都是杂交过的非正宗鸡种 ，吃起来又柴又硬，一点都不香。 有的鸡甚至是 人工催熟、 养殖40天左右就屠宰上市的快大鸡 ，激素生长旺盛，孩子吃了还不好。 | 1 | 超130天龄的清远鸡 ： 肉质zui细嫩，喜欢嫩的可以选， 适合爆 ...

智通财经APP获悉，据港交所6月27日披露，江西齐云山食品股份有限公司(简称：齐云山)向港交所主板递交上市申请，中泰国际为其独家保荐 人。 根据灼识咨询的资料，中国的零食市场呈现高度分散格局，按2024财年零售额计，前五大及前十大公司合计分别仅占总市场份额的5.9%及 10.4%。按2024财年零售额计，公司在中国果类零食行业位列第九及占0.6%的市场份额。 招股书显示，齐云山为中国的一家专注于南酸枣食品产品的知名果类零食公司。根据灼识咨询的资料，于2024年，以零售额计，公司占中国南 酸枣食品市场32.4%的份额，位居行业第一，自1997年以来，公司的旗舰产品南酸枣糕于中国连续28年获中国绿色食品发展中心认证为"绿色食 品"并于2018年获认可为国家地理标志保护产品。公司于1992年推出第一款南酸枣糕。历年来，公司的产品组合已拓展至包括四款其他南酸枣零 食及其他果蔬糕。公司获认定为高新技术企业及农业产业化国家重点龙头企业。 公司的总部位于江西省崇义县，崇义县获国家林业和草原局授予"中国南酸枣之乡"独家称号，公司获益于获取邻近生产设施的南酸枣资源的优 先渠道，据此可在维持供应链效率的同时，尽量减少长途运输导致 ...

能生吃、会爆浆的汉南甜玉米迎来丰收季。6月6日，2025年汉南甜玉米文化节在武汉经开区邓南 街道举行，6万亩连片种植的汉南甜玉米开园采摘，其中超80％被提前订购。 汉南甜玉米具有籽粒饱满、色泽鲜亮、皮薄汁多、香甜爽脆等优点，它最大的亮点是可生吃。在 开园仪式现场的品尝区，浓浓的鲜食玉米香味扑鼻而来。一款号称玉米界"燕窝"的雪糯玉米被打围， 长江日报记者品尝一口，既有水果的清甜风味，又有冰激凌软糯丝滑的口感。 编辑：代婧怡 开园仪式现场的品尝区，众多客商和主播试吃汉南甜玉米 "今年我种了50亩甜玉米，平均亩产2000斤，供不应求。"灵泉家庭农场负责人邓继泉说，从甜玉 米播种，就有客户提前近4个月预订。 汉南甜玉米协会会长曾思来介绍，今年汉南甜玉米种植面积达6万亩，产量突破5万吨，销售额达 1.3亿元，带动农户户均增收1.6万余元。 现场，一万根新品种超甜水果玉米"汉甜76"拍卖，相比普通甜玉米，这款新品口感更好更甜。经 过几轮竞价最终被武汉东立钻探工程有限公司以9.8万元拍得。"这些玉米是我们给员工的福利。"该 公司负责人肖金国说，公司员工来自全国各地，想让他们和家人都来尝尝汉南的甜玉米。 汉南是全国鲜食甜玉米 ...

江南时报讯（记者 邓雯婷） 近日，在推进国家地理标志保护示范区建设进程中，经过省局推荐、国家 组织的专家评审及综合评审等严格环节，国家知识产权局发布第一批国家地理标志保护示范区典型案 例，12个创新性强、成效显著且具有复制推广价值的典型案例入选。其中，南京雨花茶脱颖而出，榜上 有名，成为地理标志赋能区域发展的生动范例。 南京雨花茶国家地理标志保护示范区建设实施以来，8条茶旅线路串联起9大基地，产生了显著的经济效 益与社会效益。数据显示，该项目成功撬动乡村休闲旅游消费超1.2亿元，茶农采摘收入提升30%，有 效助力乡村振兴。就业方面，新增导游、研学等岗位超50%，为当地创造大量就业机会。此外，电商直 播销售额也呈现快速增长态势，雨花茶品牌影响力持续扩大，形成了地理标志为城市文化发展注入新动 能的鲜活样本。 此次南京雨花茶入选，不仅是对当地地理标志保护与发展成果的高度认可，也为全国地理标志保护示范 区建设探索出一条可借鉴、可推广的新路径，为区域经济高质量发展提供了有力支撑。未来，江苏将继 续深耕雨花茶地理标志资源，进一步放大示范效应，书写地理标志赋能发展的新篇章。 据介绍，南京围绕雨花茶创新打造"食住行游购娱学" ...