"拿一块苏打饼干放到嘴巴里，30秒后，如果是甜的你就是易瘦体质，如果尝到咸味就是易胖体质。易 胖体质的人，唾液中的淀粉酶比较少，分解淀粉慢，所以就需要花更长的时间才能尝到甜味。" 7月17日，一则吃苏打饼干30秒就能测出是不是易胖体质的小视频引起网友热议。多位受访医生告诉人 民日报健康客户端记者，测试的趣味性大于科学性，不可将其结果用于健康决策。判断体质和健康状 况，需要更全面、科学的方法。 0:00 / 0:12 "苏打饼干测试作为有趣的生理小实验，可以让你直观感受到唾液淀粉酶的作用和个体差异。每个人唾 液淀粉酶的编码基因AMY1拷贝数不同，AMY1拷贝数越多，唾液淀粉酶分解能力就越强，吃淀粉类食 物时就越会觉得甜。"深圳大学总医院内分泌代谢病科主任李强教授解释。 李强教授表示，苏打饼干的配料主要有小麦粉和玉米淀粉，小麦粉的主要成分为淀粉。淀粉类食物本身 没有甜味。咀嚼时，人的唾液腺会分泌出一种名为"唾液淀粉酶"的物质，将淀粉分解成各种糖分子。如 果30秒内能嚼出甜味，说明身体有足量的淀粉酶可帮助分解碳水化合物，并不能测出易胖易瘦体质。 "所谓的易胖体质多为脾虚失运、水湿内停，或肾阳不足、代谢迟缓，常表现为 ...

以下文章来源于体重管理三年行动 ，作者体重管理三年行动 体重管理三年行动 . 响应国家"健康中国2030"战略，落实"体重管理年"三年行动，本账号发布权威资讯 ▍2025年最新标准体重对照表 很多人总为体重数字焦虑，尤其女性常认为"体重过百"就是肥胖，非得减至100斤以下才算瘦，却忽视了身高差异和整体健康状况。 让我们参考2025年最新标准体重对照表，你或许会发现——自己其实并不胖！ 若一位175cm的男性体重145斤，实际属于标准范围，完全不算肥胖。特别值得注意的是，这类标准表格并不适用于健身人群，因为他们体重普 遍较高但身材紧实。例如同样175cm的健身男性，即使体重达160斤，身材依然可能相当匀称而非肥胖。 对于163cm的女性而言，体重115斤其实仅是标准水平，而非超标。不应为追求"两位数体重"而牺牲健康。同理，这一标准也不适用于健身女 性，她们因肌肉含量高而体重偏大，但身材却往往更加紧致有型。 因此，判断身材是否肥胖，BMI值比单纯体重更具参考价值。 BMI计算公式为：体重(kg)÷身高(m)²。BMI超过24为超重，超过28则属肥胖。对照自身BMI值所在范围即可判断体型状况，不必盲目减重。体 重绝 ...