来源：科技日报 科技日报北京8月5日电 （记者张佳欣）德国莱布尼茨老龄研究所团队在一种名为鳉鱼的淡水鱼大脑中 发现，随着年龄增长，细胞内合成蛋白质的"工厂"——核糖体，在制造某一类关键蛋白质时出现卡顿， 从而引发一连串恶性循环，导致细胞功能不断衰退。这或许是一种潜在的细胞衰老"总开关"机制及多种 细胞老化现象的根源。相关论文发表于新一期《科学》杂志。 合成蛋白质的"配方"储存在细胞DNA中。当细胞需要制造某种蛋白质时，会将这段DNA"配方"转录为 一种名为信使RNA（mRNA）的分子。通常情况下，mRNA越多，蛋白质产量也越高。然而，越来越多 研究发现，随着人类细胞的老化，这种"产量正相关"关系会逐渐失效，即使mRNA水平不变，蛋白质的 产量也可能下降。 团队分析了鳉鱼大脑中核糖体的变化过程，并利用先进技术捕捉其在mRNA分子上的停留位置，相当于 拍下了蛋白质合成的"过程快照"。结果发现，随着鳉鱼大脑的衰老，核糖体在解码精氨酸和赖氨酸这两 种氨基酸的密码子时，更加频繁地停滞，导致蛋白质无法顺利合成。 这两种氨基酸常见于能结合DNA和RNA（带负电）的蛋白质中，因此最容易受到影响的是参与DNA或 RNA结合的蛋 ...