真菌经济
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从餐桌到万亿市场:KKR追投施尔丰背后的真菌经济野心
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-30 06:31
2026年1月20日,管理着7230亿美元资产的全球投资巨头KKR宣布,通过旗下美元基金及首支人民币基 金完成了对真菌生物技术公司施尔丰的追加投资。 参与本轮投资的机构还包括TPG NewQuest、平安资本、中邮保险等,阵容堪称豪华。而这已是KKR自 2018年首次投资施尔丰背后的中国公司江苏裕灌以来的第二轮主要投资。 事件回溯 这笔交易的背景可追溯至2018年,当时KKR向江苏裕灌现代农业科技有限公司投资约20亿元人民币, 该公司由中国"蘑菇大王"黄健光创立。 在获得KKR投资后,江苏裕灌的灌南基地迅速成长为全球最大的双孢菇生产单体,年营收可达5亿元。 同年,在KKR的协助下,江苏裕灌全资收购了成立于1932年的美国施尔丰公司。 施尔丰成立于1932年,是全球领先的蘑菇菌种和真菌生物技术企业,公司专注于开发真菌生物体系潜 力,为食品、健康、农业和材料领域提供可持续解决方案。目前,施尔丰在全球运营着多个生产基地, 为65个国家的客户提供服务。 2025年4月,施尔丰曾获得诺和控股的投资,而在此轮投资中,诺和控股也继续追加了持有份额。本次 追加投资后,KKR继续保持施尔丰的控股股东地位。 投资阵容 本次KKR ...