这说明，生命早期的感觉体验，就像在大脑中刻下了一道"代谢记忆"，影响着之后对食物的反应和 能量的使用方式。虽然这项研究是在小鼠身上进行的，但它提醒我们，妈妈的饮食不仅仅是"吃进去什 么"，还包括"闻到什么"。这些细微的感觉信号，可能在无形中塑造着下一代的健康轨迹。 妈妈的饮食，竟会悄悄改写宝宝的代谢基因？ 为了弄清楚这种"气味对话"对后代的影响，德国马克斯·普朗克代谢研究所的科学家设计了一个巧 妙的实验。他们给怀孕和哺乳期的小鼠妈妈们提供了两种饮食：一种是带有培根香味但营养与普通食物 相同的"气味版"饮食，另一种是普通的标准饮食。结果发现，虽然两组小鼠妈妈的体重增长和胎儿的体 重都没有差别，但它们的后代却走上了不同的代谢之路。 这项研究，其实是在动物实验中展开的。在科学的世界里，小鼠常常扮演着"替身"的角色，帮助揭 开生命奥秘的一角。一项发表于《自然·代谢》的研究，就通过这些毛茸茸的小家伙，为我们揭示了一 个有趣又重要的发现：妈妈在怀孕和哺乳期间让宝宝闻到的高脂食物气味，比如培根的香味，可能会影 响后代成年后的代谢健康，增加肥胖风险。 那些在妈妈肚子里和哺乳期就"闻"过培根味的小鼠宝宝，成年后即使吃着同样的食 ...