黄曲霉素

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连续阴雨天气下玉米霉变风险上升 发霉玉米又该如何处理?
Yang Guang Wang· 2025-10-13 06:41
央广网北京10月13日消息(总台中国之声记者谭瑱)据中央广播电视总台中国之声报道,当前,正 值黄淮海地区玉米集中收获的关键时节,持续的连阴雨天气却给秋收带来了严峻挑战。各地正采取多种 措施抢收、抢烘,最大限度降低连阴雨给秋粮收获、晾晒和储存带来的不利影响。 高湿环境下,黄曲霉、镰孢菌、青霉等有害真菌在玉米上极易快速繁殖,玉米霉变风险加大。有人 关心:玉米一旦发霉,之后会流向哪里?在收割、搬运、脱粒过程中,怎样进行有效防护,保住粮食的 同时,也守护好健康? 连日来的持续降雨,导致玉米面临发芽发霉风险。山东省德州市陵城区迅速启动粮食烘干应急保障 机制,采取分类收购的方式,稳稳守住今年的秋收成果。陵城区边临镇粮食收购点负责人曲丽介绍,为 不让农户因玉米生芽发霉无处售粮,收购点坚持"不拒收"玉米。 曲丽告诉记者:"天天下雨,像这种湿玉米我们放在仓里都不行,它都会生芽长霉变。处理这种水 分高的玉米非常麻烦。以前没有淋雨的那种,7个小时、8个小时就能出干粮,现在我们要24小时才能出 干粮。" 玉米霉变通常是由各类霉菌引起的,常见霉菌包括黄曲霉、青霉、镰刀菌等。高湿度环境会为霉菌 孢子萌发提供适宜条件,玉米极易发霉。安徽省 ...