[Música] O que é um prato bonito para vocês. Aquele que você olha e já pensa em tirar uma foto, né, para registrar a beleza da comida, o equilíbrio das cores, como se essa imagem guardasse o sabor. Mas e se ao olhar para esse prato a gente passasse a ver além e enxergasse o impacto que ele causa, o impacto sobre o planeta, sobre quem planta, sobre quem serve, sobre quem come.A regeneração está no prato. Muita gente acha que food design é sobre estética, sobre um prato bonito, sobre um prato de comer com os ...