[Música] [Aplausos] En Chile hay 65,000 personas en la cárcel hoy. Eso nos posiciona con una de las tasas de encarcelamiento más altas de Latinoamérica. Pero ya voy a retomar eso porque antes quiero contarles una historia.Se trata de una receta que aprendí hace poco con mi hijo. Cocinar es una de sus actividades favoritas. Es un pan especial.Es típico de Chile, se llama Dobladita. Para eso necesitamos harina, agua y mantequilla. Mezclamos la harina con la mantequilla, queda como una masa grumosa, pero con u ...