扬子晚报网10月10日讯（记者 刘丽媛 文/视频）很多人习惯把冻干果蔬脆当做零食吃，觉得这样营养又 健康。可近日有细心的网友发现，冻干秋葵内部竟然有凝固的白色脂肪，怀疑是油炸的。记者探访市场 发现，为了保证口感口味，很多冻干果蔬脆不是无添加的真"冻干"，部分产品配料表中，脂肪含量超过 4成。 各类含有"健康"暗示的文字陷阱，该管一管了 当"自然轻负担""真空低温"成为营销口号，当"食材本味无色素"成为吸睛噱头，掰开的秋葵脆片里凝固 的植物油，揭开了所谓"健康"的真相，也折射出了对这类似是而非宣传的规范与监管的缺失。 像果蔬脆片这样使用文字陷阱暗示"健康"的食品，不在少数。它们的共同套路是，抓住消费者追求健康 的心理，放大"天然""原汁原味""轻食""无添加"等噱头，却避而不谈加工中大量使用了油脂、盐、糖等 不宜过量摄入的成分，避重就轻地打造健康食品的形象。消费者在"自然生活"的品牌故事与五彩斑斓的 蔬果外形中，很难意识到自己购买的实则是高油、高盐、高糖且营养流失严重的"垃圾食品"。 这种利用了消费者健康焦虑与双方信息不对称的营销策略，本质上是对消费者信任的透支。而究其根 源，除了商家对口感与成本的权衡，更在于 ...