商报讯（记者 苗露）江西赣州崇义县，一家从县食品厂起步的企业正迎来高光时刻。近日，以南酸枣 糕为拳头产品的江西齐云山食品股份有限公司（以下简称"齐云山食品"）正式向港交所递交招股书，准 备登陆资本市场。 尽管齐云山食品在招股书中多次提及"多元化"，但"南酸枣依赖症"已经深入骨髓。2024年，该公司南酸 枣糕单品贡献了2.94亿元收入，占总营收的86.7%；而其他产品收入仅为1300万元，占比萎缩至3.8%。 如此境况，不禁让投资者疑惑，仅靠单一拳头产品的老字号齐云山食品，是否可以继续依靠同一颗野果 在资本市场书写新篇。 一块南酸枣糕撑起IPO梦 公开资料显示，齐云山食品为国内一家专注于南酸枣食品产品的果类零食公司，总部位于江西省崇义 县。该县曾获国家林业和草原局授予的"中国南酸枣之乡"独家称号。 齐云山食品或许也意识到了这个问题，在招股书中提到后续的产品功能化健康导向，以及多元化产品组 合的探索计划。"为满足多元化的消费者偏好并扩大市场覆盖，我们将持续加大创新力度并丰富产品 线，包括开发新形态产品，如南酸枣片、南酸枣布丁及南酸枣饮品。"其还称，将优先开发功能性及健 康导向的南酸枣产品，包括推出富含抗氧化成分的 ...