Workflow
大特荞麦面
icon
Search documents
记者手记:在日本政府食堂品尝“大特荞麦面”
Huan Qiu Shi Bao· 2025-07-03 23:00
议会食堂的荞麦面和外面大部分店里松散的摆盘风格不同,结结实实堆得很高。特制荞麦面不仅量大,搭配的面卤也很用心,里面有整虾天妇罗、鸡肉、鹌 鹑蛋、鱼板和葱花,配料丰富。800日元能吃到1公斤面加一份可口的面卤,性价比确实高。如果吃的速度慢,最后热面条变成凉面。食堂还有随意自取的荞 麦面汤,能够原汤化原食。 大厦是地下一层、地上6层的建筑,议会食堂设在一楼,门口挂着木质招牌,既有历史感,也有地方特色。入口处的菜单板上有当日推荐菜,固定菜单很丰 富,包含套餐、盖饭、咖喱饭、意面、汉堡肉饼和拉面等,几乎涵盖了所有午餐经典款式。价格也很亲民,套餐600日元至950日元(100日元约合5元人民 币)不等,亲子(鸡肉鸡蛋)盖饭只要600日元,称得上是性价比满分的公务员食堂。 大多数外来食客的目标并非可口的套餐或盖饭,而是分量惊人的特制荞麦面。食堂的荞麦面还有凉面和热面,只有特制荞麦面有多种规格:特、中特以及大 特,价格分别是650日元、700日元和800日元。菜单上特别展示了不同规格荞麦面的照片,其中"大特"旁明确注明:"分量满满,约1公斤!"即便空着肚子 来,看到菜单照片和其他桌上小山一样的面条,也要慎重考虑一下自己的" ...