天眼查最新统计数据显示，截至2025年12月4日，全国火锅相关企业存量为43.10万家，较上年同期增长 4.59%。然而，与2024年54.5万家的历史峰值相比，行业已显著进入调整期。面对增长拐点，火锅行业 亟待构建以数智化为核心的竞争护城河。 为此，客如云深耕餐饮行业，精准洞察火锅行业的转型需求，助力火锅品牌在理性增长时代构筑坚实的 竞争壁垒。 一、高效预订，前厅点餐大升级 火锅点餐与常规点餐存在显著差异，客如云针对其特点提供定向的解决方案。除常规点餐流程外，系统 特别支持"锅底先下"功能，有效提升点单效率。同时针对鲜切牛肉火锅(如潮汕牛肉)，提供平板点餐可 按食材部位点餐的功能，操作更专业、体验更便捷。 针对火锅的大型聚餐要求，客如云预订功能，支持生成电子邀请函，提升用餐仪式感。系统还提供多维 报表，支持经营数据分析与员工预订业绩核算，助力管理持续优化。 此外，客如云还提供连锁管理方案，支持多品牌统一运营，集成门店风险预警与精细化进销存管理，有 效实现成本管控与降本增效。其五大AI智能体深度融入经营过程，以人工智能持续赋能门店，驱动运 营效率与业绩增长。 二、后厨智能管控，高效协同 客如云KDS后厨系统与 ...