吉羊贺马年 滋 补味更鲜_南方 +_南方plus 羊 是刻在雷州人味 蕾里的滋补美味 更是粤西饮食文 化中独具韵味的 一抹亮色 从红土地上奔跑 的黑山羊种 到花样百出的烹 羊手艺 再到富民兴村的 特色产业 中国大陆最南端 的雷州半岛上 一只黑山羊，串 起了山海风情、 匠心传承与乡村 活力 养羊食羊的传统 延续千余年 沉淀出独树一帜 的雷州羊文化 一方水土育一方 羊 雷州羊文化的根 脉 深扎在本土独有 的优质羊种里 这便是广东唯一 入选国家级畜禽 遗传资源保护名 录的肉羊品种 ——雷州山羊 这颗红土地上的 黑珍珠， 已在雷州繁衍生 息1700多年 追溯过往 晋咸宁二年，山 羊从山东烟台远 渡而来 它是雷州半岛 的"黑宝石" 通体乌黑发亮， 毛细绒少且有光 泽 面额稍突，耳小 直立，公母羊皆 带角 体型匀称紧凑， 别看个头不大 却耐湿热、耐粗 饲，爬坡越岭身 手矫健 肉质更是细嫩多 汁，脂肪分布均 匀，几乎毫无膻 味 在雷州半岛的火 山岩红土地上落 地生根 经千年驯化选 育，终成独属此 地的优良品种 龙门、客路、覃 斗的丘陵山野间 自古便有牧羊人 赶着羊群放牧的 身影 松竹镇的方家、 山美村一带，草 木丰茂成天然 ...