九毛九20250618

九毛九 20250618 摘要 到店，并推出鲜切牛肉和每日送达鲜鸡等招牌菜品。这些改变使得新模型门店 平均营收提升超过 30%。例如，在广州的新模型门店客单价从 75 元提升至 80 元，其中 6 个点来自客单价提升，其余来自客流量增加。 新模型推广计划是什么？ 截至目前，已在广州推出 20 家新模型门店，到 7 月底预计将有 70 家左右的新 模型门店在北上广深、杭州、厦门等高线城市改造完成。今年计划调改 100 到 150 家门店，并逐步将所有非关闭门店进行调改。同时，今年还计划关闭 70 到 80 家经营表现不善的内地门店，截至 5 月底已关闭 51 家。目前大陆地区总 门店数为 538 家，加上加盟和港澳及海外共计 31 家，总数达到 585 家。 今年（2025 年）业务调整对整体品牌发展的策略和方向有什么影响？ 九毛九集团旗下品牌店日销同比下滑，太二、怂火锅、九毛九分别下滑 21%、24%、19%，但环比数据表明已出现筑底迹象，4、5 月数据逐 步改善，五一后日均销售额提升，预示消费回暖。 太二新模型调整菜单结构，增加现炒菜品，应对家庭客增多和消费降级 趋势；活鱼到店，推出鲜切牛肉和每日鲜鸡，新模 ...