全聚德(002186) - 全聚德调研活动信息

中国全聚德（集团）股份有限公司投资者关系活动记录表 编号：2024-001 ■特定对象调研 □分析师会议 □媒体采访 □业绩说明会 投资者关系活动类别 □新闻发布会 □路演活动 □现场参观 □其他 （请文字说明其他活动内容） 总经理 周延龙先生 活动参与人员 天蝎座资产管理公司 陈萌 国联证券 郑慧 时间 2024 年1 月 10日 地点 公司 517 会议室 形式 现场调研 公司未来有怎样的发展计划？ 周总：公司坚持“守正创新”，从人、货、场三个基本要素和维 度去积极进行发展布局。从“人”的维度，创新布局三个方面： 一是创新传承模式，通过独具特色的传承人授牌仪式，让全聚德 挂炉烤鸭技艺在得到有效技能人才储备；二是中生代创新传承， 全聚德结合自身全新IP 萌宝，打造了一支年轻的厨师团队“萌 宝星厨”，线上线下努力拥抱年轻人，实现对年轻人群的触达； 交流内容及具体问答 三是通过直播带货、校园讲课等多种手段，讲述品牌故事，展示 记录 国家级非遗美食制作技艺。其次，在“货”的方面，积极探索产 品创新，迎合 Z时代的消费习惯与年轻潮流，坚持聚焦菜品，每 年推出新菜单和季节菜。同时，还积极涉足预制菜，联合多个品 牌打造 ...