连续亏4年累亏超10亿，贺光启救得了呷哺呷哺吗？

作为中国火锅行业的标志性品牌，呷哺呷哺在2025年春天交出的这份年报，不仅折射出一个餐饮帝国的黄昏，更揭示了新消费时代传统企业转型的深层困 境。 回顾过往业绩，公司已经连续四年亏损。呷哺呷哺在2019年开始净利下滑，并于2021年转亏，2021年至2023年，该公司分别亏损2.93亿元、3.53亿元、 1.99亿元。 2024 的财报显示，公司2024年收入为人民币47.55亿元，较2023年的人民币59.18亿元有所下降。分部业绩方面，2024年亏损人民币6823.4万元，而2023年 则盈利人民币8791.5万元。税前亏损和年内亏损总额分别为人民币3.89亿元和人民币3.99亿元，相较2023年的人民币1.24亿元和人民币1.99亿元均有所增 加。据此计算，呷哺呷哺近四年累亏12.35亿元至12.55亿元之间。 当创始人贺光启在业绩说明会上坚称"公司实际仍在盈利"时，资本市场的反应却是股价跌破1港元沦为"仙股"，这戏剧性的一幕恰似这个时代的隐喻，在 消费降级的浪潮中，任何脱离现实的商业叙事都将被残酷证伪。 呷哺呷哺的困境始于其引以为傲的扩张神话，2014-2020年间，这家企业以每周新增3家门店的速度疯狂 ...