加盟率99.7% 沪上阿姨轻资产模式能否撑起上市梦？

本报记者 黎竹 孙吉正 成都报道 近日，新式茶饮品牌沪上阿姨正式通过港交所聆讯，即将登陆港股。继奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪 冰城成功上市后，沪上阿姨将成为港股市场上的第五家新式茶饮品牌。 此前，新式茶饮品牌一直有着上市就破发的"魔咒"，但随着蜜雪冰城、霸王茶姬的上市，"魔咒"已不存 在，且其股价都呈现出不同幅度的上涨。因此，沪上阿姨的上市表现备受市场关注。 沪上阿姨的招股书显示，近两年其门店快速扩张，由2022年年底的5307家快速增长至2024年年底的9176 家，且其中99.7%的门店都由加盟商经营。 连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏认为，这种大比例的加盟模式属于轻资产运营，有利于体量上的 扩张，在新茶饮行业也比较普遍，能够更快地渗透市场，门店效率相对来说也会更高。但也存在一些管 理上的难题，比如如何对门店进行有效管控，如何保证食品供应链的安全，从而避免品牌危机。 在现制茶饮迈入存量竞争时代之际，号称主攻下沉市场的沪上阿姨，也正试图争夺这一市场的红利。 《中国经营报》记者注意到，其以多品牌战略、低价模型与快速加盟拓展路线，在激烈的市场中寻找新 的突围口。 在中国食品行业分析师朱丹蓬看来，中国的县域包括 ...