“身价暴涨”500%，蜜雪冰城狂卖10亿杯的超级单品，带飞一颗“酸果”

"入行十年来，第一次见到这么贵的黄柠檬。" 近日，"柠檬疯涨似黄金""柠檬水成本飙升" 等话题频现社交平台，据「央视财经」报道，今年夏季柠檬价格大幅上涨，部分品种较去年同期涨价3至5 倍，四川安岳等地柠檬价格波动剧烈。 农业农村部全国农产品批发市场价格信息监测数据显示，去年6月至今，全国柠檬的批发价格始终保持上涨态势，2025年7月已达到14.47元/公斤，而去年 同期价格仅为7.76元/公斤，同比涨幅超过80%。 更直观的对比是，柠檬的价格已经超过了被称作是"水果贵族"的荔枝——在小象超市APP中，500g的安岳黄柠檬价格为13.8元，而同样500g的玉荷包荔枝 仅需9.9元。 从最早英国发源的柠檬红茶，到20世纪香港茶餐厅的冻柠茶，再到如今各大新茶饮品牌......"流水的新品，铁打的柠檬"。这颗酸涩的小水果，始终是饮品 界不可或缺的一员。 市面上常见的柠檬，除了当下涨价最猛的黄柠檬，还有青柠檬、香水柠檬和小青柠等。作为手打柠檬茶主要原材料的香水柠檬也曾经历过一波价格的爆 发。 2019到2022年，因手打柠檬茶持续出圈，香水柠檬的价格涨幅曾达30倍，价格甚至一度飙升到35元/斤。然而，到了2024年夏天 ...