星巴克,在减碳中实现降本丨消费参考
据了解,在与远景科技此前合作中,星巴克已经实现了运营上的降本。 7月18日,星巴克中国宣布与远景科技集团达成战略合作。未来三年,双方在现有绿色门店和星巴克咖 啡创新产业园的合作基础上,将通过数字化碳管理平台,逐步覆盖星巴克100%的直采供应商和重要的 间接采购供应商,精准测算星巴克中国数千个品项的全链碳足迹,定制减碳路径,开创"全链协同减 碳"模式。 目前,在星巴克全国超过7500家门店中,已实现店内核心运营设施全部接入远景智能物联网操作系统, 实现对各类数据的实时追踪,根据不同门店类型和不同时段的运营特点,实现门店节能降碳并提升营运 效率;在星巴克咖啡创新产业园,通过太阳能光伏板、智慧储能、直流快充、数字化能碳管理系统及绿 电采购等措施,实现园区节能、降本、减碳的多赢目标。 减碳正在实现经济上的正循环。 21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴 星巴克的乳品供应商则向21世纪经济报道记者强调,与星巴克的合作,价格浮动有限。"星巴克是非常 好的买家,减碳合作我们一定会坚持。"他称。 21世纪经济报道记者还了解到,在采购环节中,星巴克的减碳相应部门在前期就会参与。 可见,星巴克愿意为减碳承担额外成本,这在当下是不 ...