（来源：数局） CONTENTS 行业覆盖 市场概况:2025年中国咖啡市场近1500亿规模,现制咖啡占 85成并保持双位数增长; 即饮咖啡和速溶咖啡规模历史增长较为稳定,但近两年受冲击较大,增长接近停滞。 China's coffee market size, 100 million yuan CAGR 18-22: CAGR 23-25E: 1,600 5,5% 0.4% 咖啡RTD CAGR 23-25E: ■ 速溶血肤 6.8% -0.3% 17.6% 1,400 108.0 ■现制咖啡 14.4% 21.2% 88.3 China's coffee marl 1,200 108 0 87.5 Retail sales by 2025 F 1,000 107-2 CAGR 18-22: 88.9 12.1% 800 101.5 90.0 98.9 .265.0 108.4 600 90.6 76.2 ,069.0 82.7 71.1 81.9 861.0 400 69 K 622.0 514.0 478.0 436.0 200 363.2 0 2018 2019 2020 2021 2022 2023 ...

Core Viewpoint - The Trump administration is promoting increased protein consumption among Americans, with corporate brands supporting this initiative [1] Industry Response - Major food brands are aligning their marketing strategies to emphasize protein-rich products in response to the administration's call [1] - The trend towards higher protein diets is influencing product development and advertising strategies across the food industry [1] Consumer Behavior - There is a growing consumer interest in protein as a key component of diets, leading to increased sales of protein-based products [1] - The shift in dietary preferences is prompting companies to innovate and expand their protein offerings to meet consumer demand [1]

Key Takeaways Starbucks closed underperforming cafes in FY25, including 107 net global closures in Q4.SBUX expects closures to be slightly margin accretive, with lost sales shifting to nearby productive stores.Starbucks is investing in renovations and lower-cost prototypes, prioritizing growth and revenue density.Starbucks Corporation (SBUX) is strategically reshaping its store base in North America, with management positioning strategic closures and portfolio pruning as a lever to improve underlying unit e ...

Group 1 - Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX) is experiencing a potential rebound, with optimism expressed by Jim Cramer regarding the company's future performance [1] - The company has faced significant challenges, including poorly performing stores and execution issues, which are currently being addressed [1] - The strength of Starbucks this year indicates a positive change, suggesting that the company is on a path to recovery [1] Group 2 - Starbucks sells a variety of products including coffee, tea, beverages, and food through its stores and licensed outlets, with brands such as Starbucks Coffee and Teavana [2]

格隆汇1月8日｜巴克莱将星巴克的目标价从95美元上调至110美元，维持"增持"评级。(格隆汇) ...

转自：证券日报之声 图①库迪咖啡全球供应链基地超级工厂（效果图） 图②瑞幸云南保山鲜果处理加工厂 图④挪瓦咖啡云南咖啡基地 公司供图 城市的街头巷尾，从35元一杯的小众精品咖啡馆拿铁，到瑞幸柜台醒目的"9.9元"招牌，再到外卖平台上2.9元的库迪咖 啡……价格悬殊的咖啡产品同台竞技，宣告着咖啡市场已进入白热化竞争阶段。 尽管"价格战"仍在持续，但竞争的焦点正从简单的定价与规模扩张，升级为供应链掌控、数字化运营与下沉市场渗透的全 方位角力。中国咖啡市场"变阵"拉开序幕。经历了同质化竞争的阵痛后，各品牌正试图通过健康概念、技术融合与体验创 新寻找新的突破口，而产业链的深度整合成为决定未来格局的核心战场。 这场变革不仅是商业模式的迭代，更是中国咖啡消费文化的深刻转型，咖啡正从"社交消费"演变为"日常消费"。国际巨头 调整资本布局、本土品牌强势崛起、新兴玩家不断涌入，勾勒出一幅充满张力与不确定性的行业图景。 格局生变： 本土品牌崛起外资求变 最初，现制咖啡市场几乎是欧美品牌的天下。星巴克、Costa等国际品牌以标准化和连锁化的运营模式，塑造了高端、精致 的消费形象，并占据市场主导地位。 2019年前后，以瑞幸为代表的 ...

2019年前后，以瑞幸为代表的本土咖啡品牌以"外卖咖啡"和"数字化点单"模式切入市场，通过大幅降价 和便捷服务，动摇了旧有的市场秩序。 艾媒咨询发布的《2025年中国咖啡市场发展状况与消费行为调查数据》显示，中国消费者在日常学习或 工作时喝咖啡的比例已达47.89%。 伴随消费属性的转变，市场竞争态势也发生变化。本土品牌凭借低价策略、快速出杯和广泛布点，迅速 占领市场。太平洋证券研报显示，2016年中国人均年咖啡消费量仅为6杯，到2024年已攀升至22杯，其 中二三线城市消费增长尤为显著。本土品牌在下沉市场的布局远超外资，逐步确立起领先优势。 目前，门店数破万家的咖啡品牌有瑞幸、库迪、幸运咖、挪瓦咖啡，其中，瑞幸门店数已逼近3万家。 星巴克、肯悦咖啡、Manner Coffee等品牌同样保持较快的门店数增长速度。其中，星巴克在中国经营 26年，门店数约8000家。去年11月份，京东推出七鲜咖啡，试图以"只用鲜奶"的定位进入咖啡市场，并 提出"三年万店"的扩张野心。 城市的街头巷尾，从35元一杯的小众精品咖啡馆拿铁，到瑞幸柜台醒目的"9.9元"招牌，再到外卖平台 上2.9元的库迪咖啡……价格悬殊的咖啡产品同台竞 ...

面对国内咖啡市场的价格战与扩张潮，星巴克还是想走出一条差异化增长之路。 1月6日，星巴克中国宣布与亚朵集团达成联合会员合作，简而言之，两个品牌打通会员体系，互相符合条件的会员在对方门店和酒店消费时，可享受免费 升房、免费早餐、延迟退房、双倍积分等福利。 来源：源Sight 作者 | 王言 克中国咨询中心公众号 来源：星巴 而星巴克不断扩大"朋友圈"的背景是，近几年来，中国咖啡市场整体压力变大，价格战和扩张潮仍在持续。 尽管星巴克已于去年6月官宣降价，但可能是出于对品牌调性、盈利能力等多重因素的考量，其降价无论是幅度还是覆盖品类，都只能算作浅尝辄止。在 此情况下，把目光投向有着更高消费粘性和品牌认知度的会员，就成为其尝试曲线增长的策略之一。 在亚朵之外，从2024年至今，星巴克还相继与希尔顿、中国东方航空达成类似合作，其表示进一步将"星式生活"拓展至高频住宿、出行场景。而如果梳理 星巴克的朋友圈就能发现，其合作品牌的用户无论是在消费，还是场景需求上，都有着一定程度的重叠。 也就是说，传统咖啡行业扩张、产品升级等策略之外，进一步挖掘会员池的价值，为其提供增值服务，成为星巴克在避开价格战的同时找到增长点的策略 之一 ...

丨 2025年1月7日 星期三 丨 NO.3星巴克中国与亚朵集团推出联合会员计划 星巴克中国官微1月6日发布消息，星巴克中国宣布与亚朵集团达成合作，推出联合会员计划。此次星巴 克与亚朵推出的联合会员权益将覆盖双方全等级会员。截至2025年11月，星巴克中国会员规模已突破 1.6亿，其中90天活跃会员达2500万。 点评：星巴克中国与亚朵集团达成联合会员合作，实现了咖啡生态与酒店场景的深度融合。此举有望通 过流量互通，提升双方用户粘性与复购率，重塑市场对商业模式创新的预期。这一跨界联动将为新零售 及服务板块带来积极示范效应。 NO.4"春娟""红玫瑰"母公司估值2.1亿元 据证券时报，1月6日，攀钢集团成都钢铁所持成都蓝风(集团)股份有限公司（简称"蓝风集团"）10万股 股份（占总股本的0.1333%）正在挂牌转让，底价为27.96万元，以此估算，公司的整体估值约为2.1亿 元。官网称，蓝风集团拥有化妆品、洗衣液、洗洁精和洗衣粉等近300个品种规格的生产许可证，知名 洗洁精品牌"红玫瑰"、化妆品"春娟"均在公司旗下。 NO.1"爷爷的农场"冲击港股IPO 1月5日，爷爷的农场国际控股有限公司向港交所递交上市申请 ...

Group 1 - The author is an electromechanical engineer with experience in automotive, IT infrastructure, and medical device industries, aiming to provide technical breakdowns on company products and share industry experiences [1] - The focus is on delivering insights into current engineering trends and real-world product knowledge, which can benefit investors conducting research [1] - The author identifies as a long-term buy-and-hold investor, seeking investments with strong cash flows and a growing passive income stream or significant R&D investments [1]