以“心” 质生产力破局未来，周黑鸭创始人周富裕“两大倡议”引领行业升级

智通财经APP了解到，近日周黑鸭(01458)创始人、董事长周富裕受邀出席山东省畜牧协会主办的"山东肉鸭高质量发展大会"并发表主旨演讲，提出以"心"质 生产力破局行业困境，重塑行业价值。 周富裕在会上表示，当前卤味赛道增速放缓、消费者反馈"鸭子没有原来好吃了"等问题，行业困境根源在于过度追求成本而忽视品质，而"心"质生产力正是 回归品质本质、重塑消费者信任的关键。 "心"质生产力能够对经营者利弊权衡的严格考验，在行业内卷下，企业通过技术手段实现新质生产力的升级，但往往"趋利"导致产品品质越来越差，科技产 物脱离了群众口感。周黑鸭三十年践行的"食字理论"，强调"做食品的人，必须讲良心"，其核心是对消费者的真心、对产品的用心、对市场的敬畏心。 两大倡议，构建"心"质生产力 基于"心"质生产力，周富裕对行业提出了两大倡议。 第一个倡议是转变竞争观念，从"上下游内卷博弈"转向"产业链协同竞争"，携手应对外部赛道竞争，共同满足消费者对"健康、美味"的需求。其实自2024年 以来，卤味行业进入了严重内卷化的时代，同行间/上下游企业激烈的成本博弈背后，却集体迷失在如何满足消费者的需求上。而全产业链的内卷也导致竞 争环境趋于 ...