持续推进“红石榴计划” 海底捞旗下第二品牌达14个 “其他餐厅收入”同比增227%

海底捞自2024年开放加盟后，采用"老店+ 新店"组合加盟模式，已经初步验证了加盟模式在规模化布局 中的可行性，并沉淀了优质加盟商资源。海底捞在财报中表示，"我们将继续秉持'质量优先、稳中求 进'的原则， 统一规划品牌门店网络布局，并保证海底捞加盟门店全运营环节与自营店保持一致，维护 品牌口碑。未来，随着加盟模式的逐渐成熟，在发展主品牌的同时，也会助力'红石榴计划'多品牌的发 展。" 海底捞在财报中表示，2025年上半年，餐饮市场面临竞争加剧、消费需求迭代的复杂环境。海底捞继续 坚持"一手抓顾客，一手抓员工"的核心管理理念，积极应对市场挑战。一方面，海底捞持续探索创新火 锅场景、研发特色产品、精细化运营、强化供应链与数字化能力，以进一步优化产品和服务、加强品牌 差异化优势;另一方面，稳步推进多品牌战略，寻求新的业务增长路径。凭借上述举措，海底捞保持行 业领先地位，向长期可持续发展方向迈进。 全方位打造"不一样的海底捞"，满足消费者多元需求 8月25日，海底捞国际控股有限公司(06862)(以下简称"海底捞")公布2025年上半年业绩报告。 2025年上 半年，海底捞实现营业收入207.03亿元，净利润17.5 ...