海底捞2025年上半年：业绩显韧性，多品牌驱动初见成效

从业务层面看，海底捞餐厅经营仍是该公司核心业务，上半年收入185.8亿元，收入份额为89.8%。不过 其他业务表现抢眼，其中外卖业务以及其他餐厅经营业务收入增速分别高达59.7%及227%，合计收入份 额提升3.9个百分点至7.4%。 智通财经APP了解到，8月25日，海底捞(06862)公布2025年上半年财报，期间实现营业收入207.03亿 元，相比于同行凸显韧性；且保持相对稳定的盈利能力，期间核心经营利润24.08亿元，股东净利润17.6 亿元，利润率分别为11.63%及8.5%，均高于同行水平。 海底捞积极回馈股东回报，董事会已决议拟宣派中期股息每股0.338港元，派息率高达96.6%，而股息率 (TTM)超过了6%。 实际上，2025年火锅行业仍处于持续探底中，整个行业都面临着较大的生存挑战，海底捞之所以能够脱 颖而出，一方面持续探索创新火锅场景、研发特色产品、门店优化及强化供应链与数字化能力；另一方 面，公司稳步推进多品牌战略，其中以"红石榴"计划最为突出，打造新的业务增长曲线。 创业者试错成本较低，且在供应端及客户端资源等多重保障下，品牌孵化立竿见影，该公司也通过放宽 创业门坎、修订完善创业制度 ...