中国成挪威海产第二大出口市场，大西洋三文鱼消费规模亚洲第一

随着寿司与刺身的普及，电商、新零售的渠道拓展等，中国三文鱼市场释放出前所未有的潜力。2025年1月至7月，挪威对华出口三文鱼5.21万吨，同比增长 122%，出口额达46.73亿挪威克朗，同比增长64%。截至2025年第一季度，中国市场已跃升为大西洋三文鱼的全球第六大出口市场。 目前中国大西洋三文鱼消费规模已跃居亚洲第一，约为排名第二的日本市场的两倍。不过在2024年人均消费量上，与中国香港（2.19公斤）相比，中国内地 人均消费量为0.09公斤，约3到4片三文鱼刺身，仍有较大发展空间。 新京报讯（记者王思炀）8月27日至29日，第19届上海国际渔业博览会上，挪威海产局携八家挪威海产企业展示了大西洋三文鱼、北极甜虾、格陵兰比目 鱼、红鱼等多种优质海产，推动同中国行业伙伴的交流与合作。据挪威海产局数据，目前中国已成为挪威海产全球第二大出口市场，大西洋三文鱼消费规模 跃居亚洲第一。 展会首日举行的第八届三文鱼产业发展高峰论坛上，挪威海产局中国区总监毕思明（Sigmund Bjørgo）介绍，从1985年挪威首次将可供生食的大西洋三文鱼 推向世界以来，生食三文鱼逐渐风靡全球。2025年，大西洋三文鱼全球产量预计达到 ...